揉捻后茶坯一般不經解塊散熱，立即進行（），以利于迅速提高堆內茶坯的溫度。

一般早春時候在茶園建塑料大棚比較好。

茶園濕害的原因是土壤含水率過大。

及時采是指一般春季茶樹芽葉有（）達到采摘標準時就應開采。

紅茶萎凋應遵循的原則有（）。

生產上不同時期的枝條有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕紅色的枝條是扦插的原料。

塑料薄膜大棚茶園所施肥料較一般露地栽培茶園要少。

高產、高效、優(yōu)質茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。

在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復。

茶葉產量的構成要素以芽重和產量的關系更密切。