單項選擇題水果保鮮不正確的方法是（）
A.儲存溫度越低越好
B.放在陰涼處，避免日曬
C.接近零攝氏度的儲存方法最好
D.用紙包裝，防止水分蒸發(fā)
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題米麥類加工過精，米或蔬菜淘洗過多，浸泡過久，食物加堿煮燒等，使以下哪種維生素損失最大？（）
A.維生素C
B.維生素D
C.維生素B1
D.維生素A
2.單項選擇題條件必須氨基酸是指（）
A.酪氨酸和賴氨酸
B.賴氨酸和纈氨酸
C.半胱氨酸和酪氨酸
D.半胱氨酸和纈氨酸
3.多項選擇題（）為影響脂肪熱聚合的因素。
A.油溫
B.亞硝酸鹽
C.抗氧化劑
D.油脂反復使用
4.多項選擇題低溫環(huán)境下安排食譜時，要特別注意（）的供應。
A.糧食
B.魚類
C.禽類第
D.豆類
5.單項選擇題蛋奶素是指（）。
A.只吃奶及奶制品、蛋類及其制品，其他食物不吃
B.不吃奶及奶制品、蛋類及其制品，其他食物都吃
C.除奶及奶制品、蛋類及其制品外，不吃其他動物性來源食物
D.除奶及奶制品、蛋類及其制品外，其他動物性來源食物都吃
最新試題
谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）
題型：單項選擇題
混合膳食的營養(yǎng)價值高于單一食物，所以在膳食評價中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價值。
題型：判斷題
膳食調(diào)查結(jié)果顯示鋅攝入量正常，就可以排除鋅缺乏相關(guān)疾病。
題型：判斷題
只要膳食中鈣的攝入量達到推薦量，就不會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型：判斷題
以下哪個指標可以反映一個人的身體柔韌性（）
題型：單項選擇題
在進行膳食調(diào)查時，不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
題型：判斷題
哺乳期婦女膳食評價中，乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關(guān)。
題型：判斷題
孕婦膳食評價時，只關(guān)注孕期的營養(yǎng)需求增加量即可。
題型：判斷題
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）
題型：單項選擇題
記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型：判斷題