單項(xiàng)選擇題福建工夫茶沖泡過(guò)程中，斟茶時(shí)，用開(kāi)水“高沖”入水壺后，大約浸泡（）后，把泡好的茶湯巡回注入茶杯中。
A.4分鐘
B.3分鐘
C.2分鐘
D.1分鐘
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1.單項(xiàng)選擇題福建工夫茶沖泡的全部器具包括（）。
A.紫砂小壺、品杯、茶船（茶洗）、燒水爐具、茶葉罐、茶荷、茶夾、茶則、茶匙、茶巾
B.紫砂小壺、品杯、茶船（茶洗）、燒水爐具、茶葉罐、茶荷、茶夾、茶則、茶匙、茶巾、水盂
C.紫砂小壺、品杯、茶船（茶洗）、燒水爐具、茶葉罐
D.紫砂小壺、品杯、茶船（茶洗）
2.單項(xiàng)選擇題潮汕工夫茶沖泡時(shí)，用茶承，它分上下二層，上層是個(gè)（）的盤，下層為缽形水缸，用來(lái)盛接泡茶時(shí)廢水。
A.平面
B.光亮
C.有孔
D.有槽
3.單項(xiàng)選擇題潮汕工夫茶沖泡時(shí)，開(kāi)水高沖注入蓋碗后，如產(chǎn)生泡沫應(yīng)拿起碗蓋由（）沿水平方向刮泡沫。
A.由內(nèi)向外
B.由外向內(nèi)
C.由左向右
D.由右向左
4.單項(xiàng)選擇題潮汕工夫茶主要沖泡器具中，蓋碗適合用（）的蓋碗。
A.園筒形
B.倒鐘形
C.大肚開(kāi)口
D.杯形
5.單項(xiàng)選擇題潮汕工夫茶第一次沖水后，（）內(nèi)要將茶湯倒出，也稱溫潤(rùn)泡。
A.20秒鐘
B.15秒鐘
C.30秒鐘
D.5秒鐘
最新試題
茶藝師的手部皮膚應(yīng)保持干燥，無(wú)需涂抹任何保濕產(chǎn)品。
題型：判斷題
黃茶的制作過(guò)程中，揉捻是決定茶葉形狀的關(guān)鍵步驟。
題型：判斷題
使用茶匙投茶時(shí)，應(yīng)該盡量避免直接接觸茶葉，以免影響茶的品質(zhì)。
題型：判斷題
紫砂壺使用時(shí)，應(yīng)避免接觸油污，因?yàn)橛臀蹠?huì)堵塞紫砂壺的氣孔。
題型：判斷題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時(shí)容易破裂，因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開(kāi)的熱水杯中。
題型：判斷題
季節(jié)變化對(duì)茶葉品質(zhì)的影響主要體現(xiàn)在茶葉的生長(zhǎng)速度、內(nèi)含物質(zhì)的積累和茶葉的采摘時(shí)間上。
題型：判斷題
烏龍茶的投茶量與水量比例會(huì)影響茶的口感和香氣。
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綠茶適宜用100℃的水沖泡，以充分提取茶葉中的香氣和口感。
題型：判斷題
茶藝表演中，使用電水壺時(shí)必須確保壺內(nèi)有水，以防止干燒損壞設(shè)備。
題型：判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進(jìn)行一次，以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型：判斷題