洗卵是將收起的卵子，先用30目濾去殘餌及糞便，再用潔凈或消毒海水沖洗3分鐘，沖洗去水中的病毒及細菌，再放到培育槽孵化及培育。

對蝦類按其洄游習性可以分為游泳性和定居性。

人工生態(tài)養(yǎng)殖法是在港養(yǎng)的基礎上發(fā)展起來的。

CaCO3是常用清塘藥物，它既可消毒水體，又能夠改善水質和改良底質。

蝦蟹的胚胎發(fā)育速度在適溫范圍內(nèi)隨水溫的升高而加快，但是升溫的速度和幅度一定不能太快和太大。

蝦類無節(jié)幼體主要是靠體內(nèi)的卵黃物質提供生長和蛻皮所需要的營養(yǎng)。

蝦類的第二觸角鞭是檢測振動的特化器官，司體前、背面及后側方向的機械感覺。

血竇是蝦蟹類的動脈系統(tǒng)，由組織來的血液在身體各部的血竇匯合然后輸回心臟，參加再次循環(huán)。

蝦蟹類消化腺的主要功能為分泌消化酶，吸收、貯存營養(yǎng)物質。

骨條藻類是應用于對蝦育苗最早的生物餌料，一直被公認為最佳餌料。