填空題維持蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵有肽鍵和（）。

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1.多項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)純化方法主要有（）。

A.等電點(diǎn)沉淀法
B.蛋白質(zhì)電泳
C.離子交換法
D.鹽溶法

2.多項(xiàng)選擇題多肽鏈的二級結(jié)構(gòu)的方式有（）。

A.α-螺旋
B.β-折疊
C.β-轉(zhuǎn)角
D.無規(guī)卷曲

3.多項(xiàng)選擇題生物體的三大活性物質(zhì)是（）。

A.酶
B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.激素

4.多項(xiàng)選擇題水解蛋白質(zhì)的方法有（）。

A.酸水解法
B.堿水解法
C.酶水解法
D.加熱法

5.單項(xiàng)選擇題誤服鉛鹽的病人可（）。

A.口服牛奶解毒
B.口服純凈水稀釋
C.口服生理鹽水
D.口服葡萄糖