單項(xiàng)選擇題鉀缺乏時(shí)可引起（）

A.四肢無(wú)力
B.骨骼病變
C.皮膚病變
D.呼吸系統(tǒng)病變


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1.單項(xiàng)選擇題有關(guān)煙酸的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）

A.以玉米為主食，又不加堿的習(xí)慣，易患煙酸缺乏癥
B.患濕性腳氣病
C.煙酸缺乏的典型癥狀為癩皮病
D.少數(shù)病人為精神失常

2.單項(xiàng)選擇題鋅的生理功能不包括（）

A.許多酶的組成部分
B.維持心肌的正常功能
C.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
D.促進(jìn)食欲

3.單項(xiàng)選擇題描述氨基酸模式不正確的是（）

A.也叫蛋白質(zhì)化學(xué)評(píng)分
B.可評(píng)分單一食物蛋白質(zhì)
C.可評(píng)價(jià)混合食物蛋白質(zhì)
D.不能反映蛋白質(zhì)構(gòu)成和利用率的關(guān)系

4.單項(xiàng)選擇題描述鉻的生理功能錯(cuò)誤的是（）

A.是人體內(nèi)葡萄糖耐糖因子的重要組成部分
B.能減弱胰島素的作用
C.可降低血清膽固醇
D.黑木耳是鉻的良好來(lái)源

5.單項(xiàng)選擇題描述糖的動(dòng)員不正確的是（）

A.維持體內(nèi)血糖水平穩(wěn)定
B.組織細(xì)胞的能量供應(yīng)
C.對(duì)細(xì)胞能量利用過程具有重要作用
D.維護(hù)體內(nèi)蛋白質(zhì)穩(wěn)定

6.單項(xiàng)選擇題 缺鐵性貧血患者會(huì)出現(xiàn)（）

A.面色蒼白、口唇粘膜和瞼結(jié)膜蒼白，肝脾輕度腫大
B.胃炎
C.易疲勞
D.以上選項(xiàng)都正確

7.單項(xiàng)選擇題一兒童患有巨幼紅細(xì)胞性貧血，最有可能缺乏的是一下那種B族維生素（）

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B12

9.單項(xiàng)選擇題以下哪一項(xiàng)不是脂溶性維生素（）

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E

10.單項(xiàng)選擇題下列維生素C含量最高的是（）

A..葡萄
B.山楂
C.西紅柿
D.獼猴桃