填空題因?yàn)檎崽菫榉沁€原糖,其水溶液較為穩(wěn)定,所以選擇()為標(biāo)準(zhǔn),其他甜味劑的甜度是與蔗糖比較的()。
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5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述食品增稠劑在食品中起的作用。
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