單項選擇題光線能促進茶葉中葉綠素和脂質(zhì)等物質(zhì)的氧化,使茶葉中的()等異味物質(zhì)增加,加速茶葉的陳化。

A.咖啡堿
B.戊醛、丙醛
C.氨基酸
D.茶多糖


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1.單項選擇題以下選項不是歡迎語的是()。

A.您好!
B.您喜歡……
C.歡迎您來到……
D.麻煩這邊請

2.單項選擇題客人用茶過程中,當杯中水量為()時,應及時添水。

A.二分之一
B.三分之一
C.四分之一
D.五分之一

3.單項選擇題下列()茶具有條索纖細,卷曲呈螺。

A.信陽毛尖
B.黃山毛峰
C.祁門紅茶
D.洞庭碧螺春

5.單項選擇題每上一道茶食,茶藝服務人員要進行桌面調(diào)整,切忌()。

A.重復
B.正面對著客人
C.擺滿
D.疊盤