A.水包油型產(chǎn)品
B.需經(jīng)過乳化均質(zhì)
C.主要由食用香料、乳化劑、蒸儲水或去離子水等原料組成
D.可以依據(jù)QB/T 1505-2007中液體香精的要求進(jìn)行生產(chǎn)
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A.零售
B.非零售
C.各單一食品添加劑品種的含量
D.保健功能
A.產(chǎn)品名稱
B.貯存條件
C.生產(chǎn)許可證編號
D.生產(chǎn)日期
A.清洗設(shè)備
B.除石設(shè)備
C.分選設(shè)備
D.篩選設(shè)備
A.酯化反應(yīng)法
B.氧化還原法
C.酶聯(lián)反應(yīng)法
D.中和反應(yīng)法
A.酶法
B.轉(zhuǎn)基因法
C.發(fā)酵法
D.中和反應(yīng)法
最新試題
食品企業(yè)應(yīng)依據(jù)（）標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生部公告的規(guī)定使用食品添加劑瓊脂。
根據(jù)GB 2760—2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中食品分類系統(tǒng)，糖精鈉可在“07.02糕點”中使用，則在（）中也可使用。
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)（）產(chǎn)品，應(yīng)設(shè)有專用內(nèi)包裝或灌裝場所，具有空氣消毒或凈化設(shè)施。
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)需要清洗的工作區(qū)地面應(yīng)當(dāng)（）。
在食品添加劑碳酸氫銨的生產(chǎn)過程中，可以添加的防結(jié)塊劑是（）。
在GB 2760—2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中查詢食品添加劑時，既不在表A.1，也不在表A.2的物質(zhì)，不可能是以下哪種情況（）。
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的庫房，如果用于存放具有溫度、濕度要求的產(chǎn)品，應(yīng)具備（）。
在食品添加劑生產(chǎn)過程中，沉淀是從液相中產(chǎn)生一個可分離的（）的過程，或是從過飽和溶液中析出的難溶物質(zhì)。
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定原、輔材料采購管理制度。采購質(zhì)量控制一般包括（）。
（）不能用于無鋁復(fù)合膨松劑的生產(chǎn)。