多項(xiàng)選擇題下列哪些樣品存在青霉素族抗生素殘留?()

A.肝臟
B.腎臟
C.牛奶
D.雞蛋


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1.多項(xiàng)選擇題下列哪些方法可以用于樣品溶液的凈化?()

A.凝膠滲透色譜法
B.液液萃取法
C.固相萃取法
D.微波消解法

2.多項(xiàng)選擇題我國(guó)食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)存在哪些問(wèn)題?()

A.標(biāo)準(zhǔn)體系條例太多
B.標(biāo)準(zhǔn)體系中存在很多空白
C.標(biāo)準(zhǔn)體系更新太慢
D.標(biāo)準(zhǔn)體系比較混亂

3.多項(xiàng)選擇題食品加工過(guò)程產(chǎn)生的有害物質(zhì)有()。

A.氯丙醇
B.丙烯酰胺
C.N-亞硝基二胺
D.氯霉素

4.多項(xiàng)選擇題下面哪些食品需要測(cè)定無(wú)機(jī)砷?()

A.稻米
B.水產(chǎn)動(dòng)物
C.嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品
D.乳制品

5.單項(xiàng)選擇題下列屬于糧油及其制品中主要污染物是()

A.黃曲霉毒素
B.展青霉素
C.赭曲霉毒素
D.棒曲霉素

最新試題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行樣品前處理時(shí),以下哪項(xiàng)是不常見(jiàn)的步驟()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,為了確定食品中的添加劑是否超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),通常會(huì)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行樣品檢測(cè)時(shí),若懷疑樣品可能存在微生物污染,他們首先會(huì)進(jìn)行哪項(xiàng)操作()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下哪項(xiàng)不是食品檢驗(yàn)的主要目的()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品包裝材料的檢測(cè)時(shí),主要關(guān)注的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,為何要進(jìn)行感官評(píng)價(jià)()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)時(shí),為什么常常選擇使用高效液相色譜法(HPLC)()?

題型:多項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí),通常需要考慮以下哪些因素()?

題型:多項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的重金屬含量時(shí),常用的方法是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,對(duì)于可疑的微生物污染樣品,通常采用的初步檢測(cè)方法是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題