單項選擇題關于水產訂貨的概念，下列說法正確的是？（）

A.水產師參照實時銷售對明日訂貨量進行確定的過程
B.水產師參照實時庫存對明日訂貨量進行確定的過程
C.水產師參照明日的天氣對明日訂貨量進行確定的過程
D.水產師參照實時銷售和實時庫存對明日訂貨量進行確定的過程


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1.單項選擇題如果第二天是節(jié)假日，那水產師的訂貨量應該要（）？

A.正常
B.偏少
C.偏多
D.一定要比正常時候多很多

2.單項選擇題關于水產師打理商品的概念正確的是（）？

A.水產師將產品進行簡單加工以促進商品銷售的過程
B.就是水產師殺魚的過程
C.就是水產師清潔魚缸的過程
D.水產師將魚打包裝盤的過程

3.單項選擇題誰每天要對水產師的工作進行檢查（）

A.店長
B.肉品技師
C.生鮮主管
D.行政主管

4.單項選擇題需要打理的魚，不僅是活魚，還包括（）

A.腐爛的魚
B.變質的魚
C.翻白肚的魚
D.臭魚

5.單項選擇題關于殺魚的概念，正確的是（）？

A.水產師用刀為顧客提供宰殺魚的過程
B.水產師用專業(yè)殺魚工具為顧客提供活鮮宰殺服務的過程
C.水產師為顧客殺魚的過程
D.水產師用刀、剪刀等為顧客殺魚的過程