判斷題預(yù)包裝食品的包裝應(yīng)當(dāng)標(biāo)明所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)相。
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薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。
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烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)是（）
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吉士粉呈（）
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為了讓糕點(diǎn)看起來金黃光潤(rùn)，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
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顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。
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能提高面團(tuán)筋性的原料是（）
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水晶蝦餃屬于（）
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川式點(diǎn)心的代表品種是（）
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蘇式糕點(diǎn)口味重（）
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手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
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