單項選擇題已知某成年男性的BMI值為18.3，可判斷他為（）。

A.正常范圍
B.超重
C.體重過低
D.肥胖


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1.單項選擇題下列關(guān)于頭圍測量的敘述，錯誤的是（）。

A.頭圍的大小與腦發(fā)育有關(guān)
B.測量使用符合國家標準生產(chǎn)的軟尺
C.測量時要經(jīng)過枕骨粗隆最高處
D.對1歲以下兒童應測量頭圍

2.單項選擇題下列關(guān)于稱重法的敘述，錯誤的是（）。

A.食物成分表是以食物原料的熟重為基礎(chǔ)的
B.需稱量食物烹調(diào)前后的重量并計算生熟比值
C.零食也要稱重并記錄
D.稱重法耗費人力、物力較多

4.單項選擇題人們是在營養(yǎng)學的哪一個時期發(fā)現(xiàn)了第一種維生素—硫胺素（）。

A.啟蒙時期
B.發(fā)展時期
C.科學發(fā)展時期
D.飛速發(fā)展時期

5.單項選擇題下列哪一項不是皮褶厚度的測量部位（）。

A.肩峰
B.肩胛下角
C.肱三頭肌
D.肚臍旁