單項(xiàng)選擇題在滴定過程中，指示劑正好發(fā)生顏色變化的轉(zhuǎn)變點(diǎn)稱為（）。
A.滴定終點(diǎn)
B.飽和點(diǎn)
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1.單項(xiàng)選擇題利用酸和堿在水中以質(zhì)子轉(zhuǎn)移反應(yīng)為基礎(chǔ)的滴定分析方法叫（）。
A.酸堿滴定法
B.離子交換法
2.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行移液操作時(shí)，移液管插入待吸溶液的液面下約（）cm處。
A.1-2
B.2-3
C.1.5-2.5
3.單項(xiàng)選擇題常用測(cè)定溶液PH值的方法是pH試紙法和（）法。
A.PH計(jì)
B.估測(cè)
4.單項(xiàng)選擇題苦味質(zhì)檢測(cè)時(shí)，為了防止泡沫損失，影響檢測(cè)結(jié)果，在操作時(shí)在吸管尖沾一點(diǎn)（）以消除氣泡。
A.正辛醇
B.消泡劑
5.多項(xiàng)選擇題檢測(cè)啤酒的色度時(shí)可用（）法和（）法進(jìn)行測(cè)定。
A.分光光度
B.目視比色
C.猜測(cè)法
最新試題
麥汁發(fā)酵過程中含氮物質(zhì)主要用于合成（）
題型：單項(xiàng)選擇題
啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
題型：單項(xiàng)選擇題
大麥粒主要組成部分包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
麥汁煮沸后的回旋沉淀中，區(qū)分冷、熱凝固物的溫度界限是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
麥芽使用時(shí)水分一般不超過（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時(shí)間一般為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
工業(yè)啤酒糖化配料時(shí)，一般麥芽醪中麥芽和水的比例是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
醛類主要呈現(xiàn)的氣味是（）
題型：單項(xiàng)選擇題