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A.可以通過(guò)人員的接觸或排泄物污染食品與水源。
B.食品污染通常由于不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣（如上廁所后不洗手等）所致。
C.可在食品與食品、食品接觸的表面與食品之間傳播。
D.可在人與人之間傳播，具有傳染性。

A.生的食物
B.操作環(huán)境
C.人
D.動(dòng)物

A.細(xì)胞
B.細(xì)菌
C.病毒
D.寄生蟲

A.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品
B.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒的主輔食品
C.經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品
D.經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品

A.痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的
B.患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的
C.患有癌癥
D.患有感冒

A.時(shí)間性
B.生物性
C.化學(xué)性
D.物理性