多項(xiàng)選擇題不管是液態(tài)發(fā)酵，還是固態(tài)發(fā)酵，其發(fā)酵工藝流程都要包括兩個(gè)主要階段，即（）

A.滅菌準(zhǔn)備階段
B.生產(chǎn)階段
C.銷售階段
D.種子培養(yǎng)階段
E.發(fā)酵生產(chǎn)階段


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1.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵工業(yè)上，優(yōu)質(zhì)微生物種子應(yīng)具備的基本條件是（）

A.滿足工業(yè)生產(chǎn)的菌體數(shù)量
B.菌種的生長(zhǎng)活力強(qiáng)
C.生理和生化性狀穩(wěn)定
D.無(wú)雜菌污染，菌種純
E.有穩(wěn)定的生產(chǎn)能力

2.多項(xiàng)選擇題反復(fù)補(bǔ)料分批發(fā)酵過(guò)程可以分成以下哪三個(gè)階段（）

A.簡(jiǎn)單分批發(fā)酵的生長(zhǎng)階段
B.補(bǔ)料分批發(fā)酵的生長(zhǎng)階段
C.簡(jiǎn)單分批發(fā)酵生產(chǎn)階段
D.補(bǔ)料分批操作的生產(chǎn)階段
E.反復(fù)補(bǔ)料分批操作的生產(chǎn)階段

3.多項(xiàng)選擇題連續(xù)發(fā)酵，根據(jù)工藝流程，通常分為（）

A.反復(fù)補(bǔ)料分批發(fā)酵
B.單級(jí)連續(xù)發(fā)酵
C.多級(jí)連續(xù)發(fā)酵
D.補(bǔ)料分批發(fā)酵
E.恒濁發(fā)酵

4.多項(xiàng)選擇題補(bǔ)料分批發(fā)酵在操作上分成兩個(gè)階段，即（）

A.培養(yǎng)基制備
B.種子制備
C.無(wú)菌空氣制備
D.菌體生長(zhǎng)階段
E.補(bǔ)料生產(chǎn)階段

5.多項(xiàng)選擇題與簡(jiǎn)單分批發(fā)酵相比，補(bǔ)料分批發(fā)酵所具有的優(yōu)點(diǎn)是（）

A.能較穩(wěn)定地維持一定的菌體濃度
B.能保持發(fā)酵液中有較高的活菌濃度，利于產(chǎn)物合成
C.可降低發(fā)酵液粘度，強(qiáng)化供氧
D.可保持穩(wěn)定的培養(yǎng)基基質(zhì)濃度
E.穩(wěn)定的溶解氧濃度