多項選擇題連續(xù)發(fā)酵，根據(jù)工藝流程，通常分為（）

A.反復補料分批發(fā)酵
B.單級連續(xù)發(fā)酵
C.多級連續(xù)發(fā)酵
D.補料分批發(fā)酵
E.恒濁發(fā)酵


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1.多項選擇題補料分批發(fā)酵在操作上分成兩個階段，即（）

A.培養(yǎng)基制備
B.種子制備
C.無菌空氣制備
D.菌體生長階段
E.補料生產(chǎn)階段

2.多項選擇題與簡單分批發(fā)酵相比，補料分批發(fā)酵所具有的優(yōu)點是（）

A.能較穩(wěn)定地維持一定的菌體濃度
B.能保持發(fā)酵液中有較高的活菌濃度，利于產(chǎn)物合成
C.可降低發(fā)酵液粘度，強化供氧
D.可保持穩(wěn)定的培養(yǎng)基基質(zhì)濃度
E.穩(wěn)定的溶解氧濃度

3.多項選擇題研究發(fā)酵動力的步驟包括（）

A.獲得發(fā)酵過程變化的第一手資料
B.滅菌接種發(fā)酵
C.將各種參數(shù)變化和現(xiàn)象與發(fā)酵代謝規(guī)律聯(lián)系起來，找出它們之間的相互關系和變化規(guī)律
D.建立數(shù)學模型以描述各參數(shù)隨時間變化的關系
E.通過計算機的在線控制，驗證各種模型的可行性與適用性

4.多項選擇題微生物生長到穩(wěn)定期、平衡期時，此時期的特征是（）

A.抑制菌體代謝活性的產(chǎn)物不斷積累
B.細胞數(shù)量達最高峰
C.細胞生長速率與死亡速率達到動態(tài)平衡
D.細胞內(nèi)開始積累貯存物
E.一些微生物合成次級代謝產(chǎn)物

5.多項選擇題微生物生長在對數(shù)生長期時，其特征是（）

A.微生物細胞生長速度達最大值
B.細胞數(shù)目以幾何級數(shù)增加
C.細胞的化學組成與生理學性質(zhì)穩(wěn)定
D.細胞代謝極其旺盛
E.細胞對理化學因子敏感，抵抗力很弱