單項選擇題?安溪鐵觀音之所以獨具魅力，是由于其具有獨特的“（）”，令人回味無窮，心曠神怡。

A.蘭花香
B.半發(fā)酵工藝
C.花香
D.觀音韻


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1.多項選擇題茶樹鮮葉按加工工藝的不同，分為六大茶類，包括（）。

A.青茶（烏龍茶）、黃茶
B.磚茶和沱茶
C.白茶和黑茶
D.綠茶、紅茶

2.多項選擇題?在生活茶藝中泡一道好茶需要幾大要素（）。

A.妙器
B.真水
C.精茶
D.活火

3.多項選擇題鐵觀音的民間傳說故事中廣為流傳的有（）的傳說。

A.紅袍傳說
B.王說（皇帝賜名說）
C.魏說（觀音托夢說）
D.打獵將軍烏龍

4.多項選擇題由于安溪鐵觀音是一種半發(fā)酵茶，具有（）特點。

A.香氣濃烈持久
B.甘醇爽口
C.油膩味濃
D.湯色金黃

5.多項選擇題?茶酒按加工工藝主要可分為（）。

A.發(fā)酵型
B.汽酒型
C.花香型
D.調(diào)配型