多項(xiàng)選擇題由于安溪鐵觀音是一種半發(fā)酵茶，具有（）特點(diǎn)。
A.香氣濃烈持久
B.甘醇爽口
C.油膩味濃
D.湯色金黃
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1.多項(xiàng)選擇題?茶酒按加工工藝主要可分為（）。
A.發(fā)酵型
B.汽酒型
C.花香型
D.調(diào)配型
2.多項(xiàng)選擇題鐵觀音茶葉制作要求采摘鮮葉有適當(dāng)?shù)某墒於?，以下符合采摘?biāo)準(zhǔn)有（）。
A.一芽二葉
B.一芽一葉
C.駐芽二葉
D.駐芽三葉
3.多項(xiàng)選擇題茶葉審評(píng)室主要由（）部分構(gòu)成。
A.清潔臺(tái)
B.備水臺(tái)
C.干評(píng)臺(tái)
D.濕評(píng)臺(tái)
4.單項(xiàng)選擇題?清香型鐵觀音根據(jù)殺青時(shí)間分為正味、（）、消正、拖酸。
A.消味
B.消青
C.消綠
D.正炒
5.單項(xiàng)選擇題安溪鐵觀音制作工藝包括：曬青、做青、（）、造型、干燥。
A.搖青
B.揉捻
C.殺青
D.萎凋
最新試題
下列關(guān)于不同類(lèi)型綠茶沖泡水溫適宜的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
“茶之品莫貴于龍鳳，謂之小團(tuán)，凡二十八片，重一斤，其價(jià)值金二兩，然金可有，而茶不可得”出自（）的《歸田錄》。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶葉中水溶性物質(zhì)含量約為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶席的直接功能是營(yíng)造（）、制度、行為四個(gè)層面健康價(jià)值。
題型：多項(xiàng)選擇題
禮樂(lè)文化包括以下的哪些內(nèi)容來(lái)源？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列是唐代著名畫(huà)家閻立本畫(huà)作的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蘇東坡贊“從來(lái)佳茗似佳人”，其中“佳人”指的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列有關(guān)儒道“中庸和諧”與茶道結(jié)合的說(shuō)法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
茶馬古道使各民族人民加強(qiáng)了聯(lián)系和溝通，促進(jìn)了各民族之間政治、經(jīng)濟(jì)、文化的互動(dòng)、發(fā)展和融合，增進(jìn)了彼此間情感的聯(lián)系。
題型：判斷題
下列黑茶中屬于南路邊茶的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題