多項(xiàng)選擇題?茶酒按加工工藝主要可分為（）。
A.發(fā)酵型
B.汽酒型
C.花香型
D.調(diào)配型
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1.多項(xiàng)選擇題鐵觀音茶葉制作要求采摘鮮葉有適當(dāng)?shù)某墒於?，以下符合采摘?biāo)準(zhǔn)有（）。
A.一芽二葉
B.一芽一葉
C.駐芽二葉
D.駐芽三葉
2.多項(xiàng)選擇題茶葉審評室主要由（）部分構(gòu)成。
A.清潔臺
B.備水臺
C.干評臺
D.濕評臺
3.單項(xiàng)選擇題?清香型鐵觀音根據(jù)殺青時(shí)間分為正味、（）、消正、拖酸。
A.消味
B.消青
C.消綠
D.正炒
4.單項(xiàng)選擇題安溪鐵觀音制作工藝包括：曬青、做青、（）、造型、干燥。
A.搖青
B.揉捻
C.殺青
D.萎凋
5.單項(xiàng)選擇題濃香型烏龍茶味甘性平，而清香型烏龍茶（）。
A.味苦性寒
B.味甘微寒
C.味甘性溫
D.味甘性涼
最新試題
下列有關(guān)儒道“中庸和諧”與茶道結(jié)合的說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
與其他紅茶相比，小種紅茶在風(fēng)味上的獨(dú)特之處是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
泡茶表現(xiàn)了儒家的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
與露天栽培相比，覆蓋栽培的茶葉（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
茶席的直接功能是營造（）、制度、行為四個(gè)層面健康價(jià)值。
題型：多項(xiàng)選擇題
宋代斗茶判斷輸贏的標(biāo)準(zhǔn)是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
宋代的龍團(tuán)鳳餅是由（）綠茶加工而成。
題型：單項(xiàng)選擇題
江南茶區(qū)大多處于低丘低山地區(qū)，也有海拔在1000米以上的高山，比如（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
茯磚茶以“金花”茂盛而聞名，這里的“金花”指的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
新品黑茶和陳年黑茶第一泡沖泡時(shí)間分別是多少？（）
題型：單項(xiàng)選擇題