單項選擇題硫熏強度測定時，若滴定用去的碘液液為18mL ，即硫熏強度為（）
A.16mL
B.18mL
C.1.6mL
D.1.8mL
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1.多項選擇題亞硫酸法清凈時，在預灰時添加了（）
A.磷酸鈣
B.碳酸鈣
C.氫氧化鈣
D.磷酸
E.氧化鈣
2.單項選擇題亞硫酸法清凈中，一般正常的蔗汁總磷酸值為多少時清凈效果好？（）
A.100-200PPM
B.200-300PPM
C.300-400PPM
D.450-600PPM
3.多項選擇題預灰目的有（）
A.起防腐作用
B.中和有機酸
C.沉淀和凝聚非糖分
4.單項選擇題預灰的位置一般在哪里？（）
A.中和汁箱
B.壓榨車間的混合汁箱
C.清凈車間的混合汁箱
D.沉降池
5.判斷題磷酸在需要量的范圍內(nèi)加入，則沉淀物迅速沉降，澄清汁的色澤清晰透明；如果超過需要量的限度，這時色值雖然有所降低，但由于過量的磷酸鹽在混合汁中形成有機膠體狀懸乳物，致使澄清汁的清晰度下降。