單項選擇題亞硫酸法清凈中，一般正常的蔗汁總磷酸值為多少時清凈效果好？（）
A.100-200PPM
B.200-300PPM
C.300-400PPM
D.450-600PPM
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1.多項選擇題預灰目的有（）
A.起防腐作用
B.中和有機酸
C.沉淀和凝聚非糖分
2.單項選擇題預灰的位置一般在哪里？（）
A.中和汁箱
B.壓榨車間的混合汁箱
C.清凈車間的混合汁箱
D.沉降池
3.判斷題磷酸在需要量的范圍內(nèi)加入，則沉淀物迅速沉降，澄清汁的色澤清晰透明；如果超過需要量的限度，這時色值雖然有所降低，但由于過量的磷酸鹽在混合汁中形成有機膠體狀懸乳物，致使澄清汁的清晰度下降。
4.單項選擇題預灰加入石灰乳和磷酸，主要生產(chǎn)的沉淀物是什么？（）
A.硫酸鈣
B.磷酸鈣
C.磷酸二氫鈣
D.亞硫酸鈣
5.單項選擇題預灰的方法一般是（）
A.一次預灰
B.二次預灰
C.三次預灰
D.多次預灰
最新試題
提高過濾速度，增大過濾的推動力是（）。
題型：單項選擇題
過濾方法有（）。
題型：多項選擇題
煮糖過程中，煮糖過程產(chǎn)生偽晶現(xiàn)象的原因是：（）。
題型：多項選擇題
煮糖過程中，結(jié)晶罐汽凝水排除不良及有異聲的原因主要是：（）。
題型：多項選擇題
煮糖過程中，關(guān)于底料入罐溫度說法正確的是：（）。
題型：單項選擇題
煮糖過程中，轉(zhuǎn)換原料時：（）。
題型：單項選擇題
蒸發(fā)罐之間的串汽，即前效罐的汁汽串入后效罐，主要由于什么原因造成？（）
題型：多項選擇題
煮糖的基本操作包括：（）。
題型：多項選擇題
煮糖過程中，原料箱糖漿或糖蜜溢出箱外事故的原因是：（）。
題型：多項選擇題
縮短糖汁在蒸發(fā)罐的停留時間的方法有（）。
題型：多項選擇題