單項選擇題?油炸、熏烤食物中含有（），可以誘發(fā)胃癌等消化道腫瘤。

A.多環(huán)芳烴
B.亞硝基化合物
C.黃曲霉素
D.雜環(huán)胺


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1.單項選擇題下列有關(guān)糖尿病的說法，錯誤的是（）

A.目前醫(yī)學(xué)上對于糖尿病的治療缺少有效的根治手段
B.糖尿病人應(yīng)盡量不吃主食
C.糖尿病人應(yīng)盡量采取少量多餐制
D.糖尿病人可以通過飲食調(diào)整，控制血糖，推遲并發(fā)癥的發(fā)生

2.單項選擇題糖尿病的主要癥狀可以概括為三多一少，一少是指（）

A.血糖下降
B.體重減輕
C.飲食減少
D.排尿減少

3.單項選擇題?高血壓患者可以增加（）的攝入。

A.膳食纖維
B.淀粉
C.二糖
D.單糖

4.單項選擇題有關(guān)減肥食品的說法錯誤的是（）

A.減肥食品是飽足感比較高的食品
B.減肥食品吃多了，一樣會導(dǎo)致體重增加
C.減肥食品一般是指低熱量的食物
D.減肥食品提供的熱量與普通食物不同，不會導(dǎo)致體重增加

5.單項選擇題?對于肥胖人群，應(yīng)適當(dāng)調(diào)整產(chǎn)能營養(yǎng)素的攝入比例，即（）

A.適當(dāng)增加碳水化合物的攝入比例，減少蛋白質(zhì)的攝入比例
B.適當(dāng)增加碳水化合物的攝入比例，減少脂肪的攝入比例
C.適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入比例，減少碳水化合物的攝入比例
D.適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入比例，減少脂肪的攝入比例