問答題餐飲服務(wù)員禮貌待客的總原則是什么?

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1.名詞解釋分菜式服務(wù)
2.多項(xiàng)選擇題在客房送餐服務(wù)過程中,工作人員在客人用餐后,可打電話詢問是否可以收餐的時(shí)間是()

A.早餐30分鐘后
B.午餐60分鐘后
C.晚餐30分鐘后
D.晚餐60分鐘后
E.午餐30分鐘后

3.多項(xiàng)選擇題個(gè)人衛(wèi)生“四勤”的內(nèi)容包括勤洗手及()

A.勤修指甲
B.勤理發(fā)
C.勤洗澡
D.勤洗被褥
E.勤換工作服

4.多項(xiàng)選擇題不含酒精的飲料有()

A.可口可樂
B.咖啡
C.牛奶
D.茶
E.可可

5.單項(xiàng)選擇題在餐飲服務(wù)過程中,酒店通常提出“客人總是對(duì)的”口號(hào),其用意是()

A.把“對(duì)”讓給客人
B.害怕得罪客人
C.認(rèn)定客人永遠(yuǎn)是對(duì)的
D.提醒服務(wù)人員不能有錯(cuò)