單項(xiàng)選擇題（）的酒度最高。
A.白蘭地
B.威士忌
C.伏特加
D.朗姆酒
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1.單項(xiàng)選擇題（）是以玉米為原料。
A.特基拉
B.朗姆酒
C.伏特加
D.金酒
2.單項(xiàng)選擇題白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒的酒度關(guān)系正確的是（）。
A.白蘭地〉威士忌〉伏特加=朗姆酒
B.朗姆酒〉白蘭地〉伏特加=威士忌
C.朗姆酒〉威士忌〉伏特加=白蘭地
D.伏特加〉朗姆酒〉白蘭地=威士忌
3.單項(xiàng)選擇題干邑白蘭地通常以一些英文字母來(lái)表示其品質(zhì)，其中字母“V”代表（）
A.特別的
B.好
C.很好
D.上好的
4.單項(xiàng)選擇題（）被稱(chēng)為“紅酒王國(guó)”。
A.法國(guó)
B.英國(guó)
C.美國(guó)
D.德國(guó)
5.單項(xiàng)選擇題（）的香檳含糖量為4%-6%。
A.干味
B.半干味
C.半甜味
D.甜味
最新試題
酒吧清潔時(shí)先用濕毛巾擦后，再用清潔劑噴在表面擦抹，至污跡完全消失為止。
題型：判斷題
標(biāo)準(zhǔn)酒度是由（）化學(xué)家蓋?呂薩克發(fā)明，故又稱(chēng)蓋?呂薩克酒度。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒會(huì)的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在（）之間。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的，一般在夏季（）的需求量較大。
題型：多項(xiàng)選擇題
酒水原料采購(gòu)數(shù)量是原料采購(gòu)控制的重要環(huán)節(jié)，一般情況下，采購(gòu)數(shù)量的控制要注意以下幾點(diǎn)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
瓶裝啤酒存放時(shí)必須注意堆放的高度，一般不超過(guò)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡(jiǎn)化容量控制工作，一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類(lèi)型和不同大小的酒杯。
題型：判斷題
包時(shí)酒會(huì)的特點(diǎn)是客人只能在固定時(shí)間內(nèi)參加酒會(huì)，時(shí)間一到不再供應(yīng)酒水。
題型：判斷題
從根本上控制酒水的發(fā)放量，必須以制度的形式確定酒水發(fā)放的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在酒水營(yíng)銷(xiāo)中，整瓶酒的售價(jià)一般低于按杯出售時(shí)的售價(jià)。
題型：判斷題