單項選擇題()是直接面向酒店的生產(chǎn)和服務(wù)現(xiàn)場,是連接管理與非管理的“臨界點”。

A.參與管理
B.現(xiàn)場督導
C.基層監(jiān)督
D.溝通管理


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2.單項選擇題查房時,客房領(lǐng)班一般按照()方向進行。

A.從左至右
B.從里到外
C.順時針
D.從上到下

4.單項選擇題服務(wù)員在清潔保養(yǎng)客房衛(wèi)生間洗面盆的水龍頭及噴頭時,應(yīng)該注意有否()。

A.損壞顯現(xiàn)
B.滴水現(xiàn)象
C.流速過快現(xiàn)象
D.水漬現(xiàn)象

5.單項選擇題衛(wèi)生間浴簾最基本的清潔要求是干凈無()。

A.潮濕
B.水跡
C.污漬
D.水滴

最新試題

對殘障賓客的服務(wù),需要給予愛心、耐心和細心,但是()呵護并非殘障賓客所需的服務(wù)要求之一。

題型:單項選擇題

在夜間發(fā)生停電,樓層服務(wù)員要使用應(yīng)急燈照亮公共場所,幫助滯留在()里的客人轉(zhuǎn)移到安全的地方。

題型:單項選擇題

維護保養(yǎng)木質(zhì)墻面的主要方法有()。

題型:單項選擇題

在公寓長包房住宿的賓客中,如果有嬰兒的話,飯店應(yīng)提供嬰兒床及配套()。

題型:單項選擇題

小鄭在日常工作中總是被客人投訴。經(jīng)理了解到:原來小鄭由于工作比較忙,當客人向他提出需要服務(wù)的需求時,他總是先答應(yīng),因自己暫時還走不開,但是又不通知其他同事幫忙,導致客人等候的時間很長。小鄭的這種表現(xiàn)說明其最可能缺乏的是()能力。

題型:單項選擇題

清潔劑的儲存,庫房要保持通風,嚴禁煙火,并配備()。

題型:單項選擇題

服務(wù)員在聽取客人的投訴意見,可以通過提問的方式來弄清投訴意見的問題所在,將()集中聽取客人的意見,了解相關(guān)的信息,從而有效地解決投訴。

題型:單項選擇題

飯店可根據(jù)公寓長包房賓客的需求特點,增加()等設(shè)備物品供客人使用。

題型:單項選擇題

為了保證對貴賓房的清掃整理質(zhì)量,部門管理人員必須安排技術(shù)職稱在()以上的服務(wù)員進行房間清掃。

題型:單項選擇題

如果客房服務(wù)員在工作中容易表現(xiàn)出“鬧情緒”,有嚴重的個人主義,甚至不安心工作的情形,管理人員應(yīng)該注意從()方面疏導員工。

題型:單項選擇題