脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

液-固萃取常用的方法有（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

動物性食品理化檢驗的流程包括（）

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點，常常往消化液中加入（）。

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）