單項(xiàng)選擇題茶葉中粉末和碎茶含量的測(cè)定中，當(dāng)測(cè)定值小于或等于3%時(shí)，同一樣品的兩次測(cè)定值之差不得超過(guò)（）
A.0.1%
B.0.2%
C.0.3%
D.0.5%
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1.單項(xiàng)選擇題茶葉總灰分的測(cè)定中，要求同一樣品兩次測(cè)定值之差（）
A.<1%
B.<0.5%
C.<0.2%
D.<0.1%
2.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)儀器不是茶葉中水浸出物測(cè)定需要的（）
A.磨碎機(jī)
B.高溫爐
C.電熱鼓風(fēng)干燥箱
D.水浴鍋
3.單項(xiàng)選擇題850件大包裝茶葉應(yīng)取樣（）件進(jìn)行檢測(cè)。
A.2
B.10
C.15
D.17
4.單項(xiàng)選擇題以下對(duì)花茶級(jí)型坯感官品質(zhì)描述中符合一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的是（）
A.色澤綠尚潤(rùn)，尚凈、稍有嫩莖
B.香氣平和，湯色黃綠尚明
C.條索緊直，香氣尚香
D.整碎勻整平伏，葉底細(xì)嫩、勻齊明亮
5.單項(xiàng)選擇題茶葉花茶級(jí)型坯按品質(zhì)分為（）級(jí)。
A.2
B.4
C.6
D.8
最新試題
食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凝膠過(guò)濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
凝膠過(guò)濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
干法灰化的步驟包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題