單項(xiàng)選擇題茶葉花茶級(jí)型坯按品質(zhì)分為()級(jí)。
A.2
B.4
C.6
D.8
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1.單項(xiàng)選擇題茶葉內(nèi)質(zhì)評(píng)審應(yīng)將茶湯瀝入()中。
A.評(píng)茶盤
B.評(píng)茶杯
C.評(píng)茶碗
D.葉底盤
2.單項(xiàng)選擇題茶葉外形評(píng)審在()中進(jìn)行。
A.評(píng)茶杯
B.評(píng)茶碗
C.葉底盤
D.評(píng)茶盤
3.單項(xiàng)選擇題茶葉感官判定中內(nèi)質(zhì)審評(píng)的主要項(xiàng)目評(píng)審的順序依次為()
A.滋味→香氣→湯色
B.湯色→香氣→滋味
C.香氣→滋味→湯色
D.滋味→湯色→香氣
4.單項(xiàng)選擇題茶葉感官判定審評(píng)用具中評(píng)茶杯、評(píng)茶碗應(yīng)選用()瓷質(zhì)。
A.白色
B.黑色
C.黃色
D.顏色沒有要求
5.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不屬于茶葉感官判定的評(píng)審用具()
A.評(píng)茶盤
B.評(píng)茶杯、評(píng)茶碗
C.葉底盤
D.恒溫水浴鍋
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