單項(xiàng)選擇題食品加工項(xiàng)目的工藝技術(shù)方案包括（）。
A.其余選項(xiàng)都是
B.物料平衡
C.產(chǎn)品方案
D.工藝參數(shù)
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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)機(jī)械發(fā)展史，按機(jī)械發(fā)明順序分為（）。
A.遠(yuǎn)古機(jī)械、古代機(jī)械、近代機(jī)械
B.遠(yuǎn)古機(jī)械、古代機(jī)械、近代機(jī)械、現(xiàn)代機(jī)械
C.遠(yuǎn)古機(jī)械、近代機(jī)械、現(xiàn)代機(jī)械
D.古代機(jī)械、遠(yuǎn)古機(jī)械、近代機(jī)械、現(xiàn)代機(jī)械
2.單項(xiàng)選擇題“機(jī)械”一詞中的“機(jī)”是指（）。
A.機(jī)關(guān)
B.關(guān)鍵
C.竅門
D.其余選項(xiàng)都對
最新試題
常用的過濾介質(zhì)中屬于織物介質(zhì)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
餃子機(jī)的常見成型方法有折疊成型和（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中哪項(xiàng)是螺旋壓榨機(jī)的缺點(diǎn)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列可以用真空冷卻的食品是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪個(gè)方法不屬于熱壓封合法？（）
題型：單項(xiàng)選擇題