多項選擇題新西蘭盛產(chǎn)的肉類包括()。
A.牛肉
B.豬肉
C.羊肉
D.鹿肉
E.馬肉
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1.多項選擇題亞利桑那焗小羊排的黃油醬中,需要加入()。
A.辣椒
B.洋蔥
C.菠蘿
D.芥末醬
E.蘋果
2.多項選擇題下列屬于美國代表菜肴的有()。
A.華道夫沙拉
B.菠蘿火腿扒
C.烤火雞
D.丁香火腿
E.牧羊人派
3.多項選擇題俄羅斯菜中常見的冷小吃有()。
A.魚子醬
B.酸黃瓜
C.腌青魚
D.腌漬橄欖
E.火腿卷
4.多項選擇題英國的經(jīng)典名菜有()。
A.羊肉三角米湯
B.牧羊人派
C.牛尾濃湯
D.烤鵝填栗子餡
E.炸魚薯條
5.多項選擇題英國菜的菜系包括以下哪些()。
A.倫敦菜系
B.英格蘭菜系
C.蘇格蘭菜系
D.威爾士菜系
E.北愛爾蘭菜系
最新試題
菜花、嫩扁豆是制作皇室蔬菜批的原料。
題型:判斷題
蔬菜蓉湯的制作過程和奶油湯基本相似。
題型:判斷題
配菜應(yīng)注意菜肴顏色的搭配。
題型:判斷題
蛋黃薄荷醬不屬于新鮮香料調(diào)味汁。
題型:判斷題
新鮮香料調(diào)味汁是用中餐中常見的香料來調(diào)制的。
題型:判斷題
肥而不膩、風(fēng)味濃厚是鵝肝醬的成品要求。
題型:判斷題
以植物油、白醋為主要原料,加入食鹽和胡椒粉調(diào)味而成的是美式法國沙拉醬。
題型:判斷題
海鮮塔林中三文魚餡的口味可以重一些。
題型:判斷題
配菜的作用是使?fàn)I養(yǎng)搭配合理。
題型:判斷題
鵝肝醬的成品要求包括細膩、風(fēng)味濃厚、宜人等。
題型:判斷題