多項(xiàng)選擇題英國(guó)菜的菜系包括以下哪些（）。

A.倫敦菜系
B.英格蘭菜系
C.蘇格蘭菜系
D.威爾士菜系
E.北愛(ài)爾蘭菜系


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1.多項(xiàng)選擇題英國(guó)菜中的選料主要包括（）。

A.海鮮
B.羊肉
C.牛肉
D.禽類(lèi)
E.內(nèi)臟

2.多項(xiàng)選擇題意大利披薩的種類(lèi)有（）。

A.瑪格麗特披薩
B.熱帶水果披薩
C.四季披薩
D.帕爾馬火腿披薩
E.海陸雙匯披薩

3.多項(xiàng)選擇題意大利常用的調(diào)味原料有（）。

A.藏紅花
B.羅勒
C.番茄
D.橄欖油
E.松露

4.多項(xiàng)選擇題下列菜肴需要用到酒的是（）。

A.普羅旺斯海鮮湯
B.鵝肝凍
C.尼斯沙拉
D.法式白汁燴雞
E.香橙烤鴨