單項(xiàng)選擇題下列哪種食物是低脂肪食物？（）

A.肥肉
B.花生油
C.魚肉
D.奶油


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1.單項(xiàng)選擇題公共營養(yǎng)師的首要職責(zé)是（）

A.提高自身知名度
B.追求經(jīng)濟(jì)利益
C.保障公眾營養(yǎng)健康
D.促進(jìn)產(chǎn)品銷售

2.單項(xiàng)選擇題在工作中，公共營養(yǎng)師應(yīng)該如何處理與客戶之間的利益沖突？（）

A.優(yōu)先考慮個人經(jīng)濟(jì)利益
B.堅(jiān)持公眾健康利益優(yōu)先
C.中立，不偏袒任何一方
D.與客戶協(xié)商解決

3.單項(xiàng)選擇題長期蛋白質(zhì)攝入不足最可能導(dǎo)致（）

A.肥胖
B.糖尿病
C.生長遲緩
D.高血壓

4.單項(xiàng)選擇題哪種維生素有助于維持正常視力？（）

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D

5.單項(xiàng)選擇題四氫葉酸在體內(nèi)充當(dāng)碳單位的轉(zhuǎn)移載體，該碳單位是（）。

A.乙烯碳單位
B.一碳單位
C.乙炔碳單位
D.苯環(huán)