單項(xiàng)選擇題維生素D缺乏病主要發(fā)生的人群是（）

A.園林工人
B.農(nóng)民
C.嬰幼兒
D.長跑運(yùn)動(dòng)員


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1.單項(xiàng)選擇題在進(jìn)行24h回顧法調(diào)查時(shí)（）調(diào)查在外就餐的食物及攝入量。

A.需要
B.不需要
C.視被調(diào)查者的記憶情況而定

2.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不是蛋白質(zhì)消化不良的表現(xiàn)？（）

A.腹瀉
B.便秘
C.體重增加
D.腹脹

3.單項(xiàng)選擇題在幼兒園食譜中，以下哪項(xiàng)不是必須包含的食物類別？（）

A.谷物類
B.蔬萊類
C.水果類
D.肉類

4.單項(xiàng)選擇題烹飪時(shí)過度加熱會(huì)導(dǎo)致食物中哪些營養(yǎng)素的損失？（）

A.脂肪
B.碳水化合物
C.維生素
D.礦物質(zhì)

5.單項(xiàng)選擇題以下哪種食物組合適合作為能量密度較低的餐點(diǎn)？（）

A.漢堡+薯?xiàng)l
B.蔬菜湯+全麥面包
C.巧克力+可樂
D.炸雞+米飯