單項選擇題當(dāng)你由衷地稱贊一支酒的果實成熟度極高時，這樣的稱贊在哪個產(chǎn)區(qū)更具分量？（）

A.法國北部的Chablis
B.意大利南部的西西里


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題甜酒更多來自涼爽產(chǎn)區(qū)，這是因為（）

A.葡萄在涼爽的地方更容易累積糖分
B.葡萄在涼爽產(chǎn)區(qū)更容易保持酸度，做到酸甜平衡

2.單項選擇題加強酒更經(jīng)常出現(xiàn)在熱氣候產(chǎn)區(qū)，這是因為（）

A.熱氣候產(chǎn)區(qū)酒精度不足，需要加度
B.以前，熱氣候產(chǎn)區(qū)的葡萄酒很難保持新鮮，需要添加酒精來防腐

3.單項選擇題在氣候涼爽的產(chǎn)區(qū)，如果人們想釀造酒精度高一些的葡萄酒，以下手法里哪個不適用？（）

A.推遲采收時間
B.提前打斷發(fā)酵
C.在葡萄汁里添加一些蔗糖再開始發(fā)酵

4.單項選擇題你在超市貨架上看到了兩支酒，一支酒精度是12.5%，另一支是13%，這說明（）

A.后者來自更加溫暖的產(chǎn)區(qū)
B.如果是同一品種，則后者的成熟度高于前者
C.影響酒精度的因素很多，很難直接推測葡萄果實的狀況

5.單項選擇題以下哪一種香氣，暗示這支酒可能來自溫暖產(chǎn)區(qū)？（）

A.蘋果、梨子
B.西梅干、果醬
C.覆盆子、莫越莓