判斷題食品標簽不應與食品或者其包裝物（容器）分離。
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2.單項選擇題“崗前培訓”記錄里的內容包括（）
A.員工儀容儀表
B.消防內容
C.四懂四會
D.禮貌用語
3.單項選擇題下列哪項不列入營運標準扣分項（）
A.服務臺計算器里面的電池過期
B.現(xiàn)切操作人員戴一次手套，但是小拇指破了
C.賣場發(fā)現(xiàn)一張2001年的現(xiàn)切西瓜熱敏紙，但該熱敏紙未體現(xiàn)保質期時效
D.食堂的阿姨佩戴金手鐲，金項鏈
4.單項選擇題關于干貨小店營運標準說法正確的是（）
A.折價的商品要看是否有登記每日保質期臺賬
B.鏟子可以直接放在裸賣的蜜餞上，方便顧客裝袋
C.檢測不合格的商品下架就可以，檢測報告不需要收起來
D.價格牌可以有空格，但是需要有單位
5.單項選擇題關于干貨小店營運標準說法錯誤的是（）
A.原裝箱保質期為6個月，打印出來的散裝信息簽保質期為180天，是不可以的
B.配料中不能填寫“天然調味料”
C.賣場散裝商品用原裝箱裝的也必須要有入庫簽
D.皮蛋有原簽，賣場的配料表要和原簽一致
最新試題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學物質的管理，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
對食品生產加工企業(yè)中手的清洗消毒設施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項選擇題
在食品生產企業(yè)中，水質必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題
中毒物質毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應進行控制，其中內包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數指標為（）
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案的制定中，領導小組辦公室一般設在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
下列實體不具備無公害農產品申請人資格的是（）。
題型：單項選擇題