單項選擇題法約爾“管理的五大職能”理論發(fā)表在（）。
A.《企業(yè)管理》
B.《生產(chǎn)管理》
C.《工業(yè)管理》
D.《工業(yè)管理與一般管理》
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1.單項選擇題下列選項中，（）不屬于飯店既定目標要考慮的效益。
A.經(jīng)濟效益
B.環(huán)境效益
C.社會效益
D.科技效益
2.單項選擇題下列選項中，不屬于飯店娛樂設(shè)施的是（）。
A.棋牌室
B.宴會廳
C.影視廳
D.歌舞廳
3.單項選擇題（）布局十分講究“細”，即細部、細節(jié)、細微之處的考慮。
A.前廳
B.大堂
C.餐廳
D.客房
4.單項選擇題飯店后臺部分的裝修，應以（）為主。
A.經(jīng)濟實用
B.優(yōu)雅舒適
C.簡單樸素
D.豪華氣派
5.單項選擇題在美國，飯店等級的評定較有影響的是美國汽車協(xié)會及美國汽車石油公司分別制定并使用的（）和“五星”等級制。
A.“1~5星”
B.“豪華，1~4級”
C.“五花”
D.“豪華，1~5星”
最新試題
根據(jù)國際質(zhì)量標準系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務設(shè)計過程運作要素的有（）。
題型：多項選擇題
某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應付給其該日的工資是（）。
題型：單項選擇題
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
題型：多項選擇題
飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指（）。
題型：多項選擇題
若飯店以計劃為標準，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。
題型：單項選擇題
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。
題型：多項選擇題
某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應壓縮（）（取整數(shù)）。
題型：單項選擇題
一定的人員所經(jīng)常擔任的工作職務及責任稱為（）。
題型：單項選擇題
對員工行為的強化，必須以事實為依據(jù)，以制度為準繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的（）。
題型：單項選擇題
加強飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務經(jīng)營活動順利進行的必要條件。這是因為（）。
題型：多項選擇題