雪餅包裝袋內(nèi)，有一個(gè)裝有白色顆粒狀固體的小紙袋，其目的是為了驅(qū)蟲(chóng)。

類(lèi)胡蘿卜素結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定，冷凍、熱燙、光照、氧處理均幾乎不改變類(lèi)胡蘿卜素的含量。

以下關(guān)于貯存過(guò)程中維生素的損失的說(shuō)法，正確的有（）

在一定條件下，單糖能與脂肪酸進(jìn)行酯化反應(yīng)，生成脂肪酸糖酯，利用該原理可生產(chǎn)重要的豆腐凝固劑葡萄糖酸內(nèi)酯。

糖尿病病人不能喝高甜度的飲料，但可喝一些低甜度的飲料。

高溫烘干不能除去食品中的結(jié)合水，但可以除去食品中的自由水。

提高果蔬周?chē)亩趸紳舛龋梢欢ǔ潭纫种乒叩暮笫熳饔谩?/p>

許多礦物質(zhì)元素是各種酶的激活劑或組成成分，直接或間接影響新陳代謝的進(jìn)行。

食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后，可發(fā)生的生化反應(yīng)包括（）

高果糖漿指是的果糖含量非常高（超過(guò)90%）的糖漿。