判斷題紅茶茶藝表演程式的“玉泉催花”指的是潤茶的步驟，將開水壺中的開水注入紫砂壺中，浸泡數(shù)秒后再將茶湯倒入水盂中。

您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題檸檬紅茶茶藝表演的表演程式是（）

A.器皿英姿、甘泉沸鼎、佳茗顯韻、冰清玉潔、甜情蜜意、酸甜美味、晚霞秀色、錦上添花、敬奉嘉賓、施禮謝幕
B.器皿英姿、甘泉沸鼎、佳茗顯韻、甜情蜜意、冰清玉潔、酸甜美味、晚霞秀色、錦上添花、敬奉嘉賓、施禮謝幕
C.器皿英姿、甘泉沸鼎、佳茗顯韻、冰清玉潔、甜情蜜意、晚霞秀色、酸甜美味、錦上添花、敬奉嘉賓、施禮謝幕
D.器皿英姿、甘泉沸鼎、佳茗顯韻、甜情蜜意、冰清玉潔、酸甜美味、錦上添花、晚霞秀色、敬奉嘉賓、施禮謝幕

5.單項選擇題調(diào)飲茶色彩繽紛，操作簡單，搭配多樣，而紅茶是比較適合調(diào)飲的茶類之一，其原因是（）

A.紅茶是全發(fā)酵工藝，湯色適合調(diào)飲
B.紅茶經(jīng)全發(fā)酵工藝，茶多酚氧化成茶黃素、茶紅素及茶褐素等物質(zhì)，降低茶葉的刺激感
C.經(jīng)全發(fā)酵工藝，其滋味醇厚不容易被調(diào)制的物料覆蓋
D.經(jīng)全發(fā)酵工藝，其香味帶花果香，更好地融合調(diào)飲