單項選擇題品葡萄酒,聞香前的第一步是確定什么?()

A.顏色-看它的深淺
B.環(huán)境-是否有異味
C.粘稠度-是清瘦還是濃厚
D.看-陳年時間


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1.單項選擇題與橡木桶接觸通常會給白葡萄酒帶來什么味道()

A.汽油
B.蜂蜜
C.櫻桃
D.黃油

2.單項選擇題下列哪個選項常用來形容香檳的甜度?()

A.培養(yǎng)的
B.珍藏的
C.絕干香檳
D.橡木桶

3.單項選擇題梅多克(Medoc)因其什么葡萄酒而著名?()

A.甜白葡萄酒
B.起泡酒
C.干紅葡萄酒和甜白葡萄酒
D.干紅葡萄酒

4.單項選擇題馬爾堡(Marlborough)屬于哪一個國家?()

A.澳大利亞
B.新西蘭
C.美國
D.智利

5.單項選擇題Cotesde Provence普羅旺斯產(chǎn)區(qū)在哪里?()

A.意大利Italy
B.勃艮第Burgundy
C.法國南部Southen France
D.法國北部Northen France

最新試題

風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和,特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的()

題型:單項選擇題

白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒,被稱為全能之王。

題型:判斷題

龍眼葡萄原產(chǎn)中國,古老品種,為極晚熟鮮食釀酒兼用品種,郭沫若先生贊其為“北國明珠”,分布在河北懷涿(zhuo)盆地,山東平度,河北秦皇島,山西清徐,陜西榆林等地。

題型:判斷題

()是葡萄酒的精髓,也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。

題型:單項選擇題

葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。

題型:單項選擇題

葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、()、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。

題型:單項選擇題

酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。

題型:判斷題

葡萄酒賦予唐詩豐富的內(nèi)涵,葡萄酒在唐朝時期與中國文化高度融合。

題型:判斷題

北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。

題型:判斷題

內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”:高色素、高丹寧(2g/L)、高酸度,主要釀造陳釀型干紅葡萄酒,陳釀潛力可達(dá)50年以上。

題型:判斷題