單項(xiàng)選擇題團(tuán)體餐廳、企事業(yè)單位食堂餐廳適宜使用的菜單是()。

A.固定菜單
B.零點(diǎn)菜單
C.循環(huán)菜單
D.自助餐菜單


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1.單項(xiàng)選擇題飯店總臺(tái)人員向來(lái)店客人推銷高檔客房,宜采用()。

A.沖擊式報(bào)價(jià)法
B.夾心式報(bào)價(jià)法
C.魚尾式報(bào)價(jià)法
D.三明治式報(bào)價(jià)法

2.單項(xiàng)選擇題客房效率包括的主要內(nèi)容有()。

A.客人使用效率和實(shí)物使用效率
B.空間使用效率和實(shí)物使用效率
C.服務(wù)清潔效率和客人使用效率
D.空間使用效率和客房出租效率

4.單項(xiàng)選擇題在國(guó)慶節(jié)旅游高峰時(shí)期,機(jī)票異常緊張,此時(shí),旅游服務(wù)采購(gòu)的核心是()。

A.降低成本
B.保證機(jī)票的供應(yīng)
C.提高服務(wù)的質(zhì)量
D.提高旅游產(chǎn)品價(jià)格