單項(xiàng)選擇題醬香型以（）為代表。
A.古井貢酒
B.寶豐酒
C.茅臺(tái)酒
D.五糧液
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2.單項(xiàng)選擇題清酒儲(chǔ)存期通常為（）
A.半年至一年
B.一年至一年半
C.一年半至兩年
D.兩年至兩年半
3.單項(xiàng)選擇題清酒要求（）低溫儲(chǔ)存。
A.-1－5度
B.5－10度
C.10－12度
D.15－20度
4.單項(xiàng)選擇題清酒在冬天需溫燙后飲用，一般加溫至（）
A.40－50度
B.30－40度
C.20－30度
D.50－60度
5.單項(xiàng)選擇題光線照射是清酒的天敵，為防止光線照射，市場(chǎng)上酒瓶雙多設(shè)計(jì)成表綠色或（）
A.白色
B.黑色
C.深褐色
D.淡黃色
最新試題
簡(jiǎn)述酒水賬單開錯(cuò)該如何處理？
題型：?jiǎn)柎痤}
葡萄酒開瓶后，將木塞放入客人右側(cè)的小碟中。
題型：判斷題
將白葡萄酒開瓶后，應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒，請(qǐng)主人品評(píng)酒質(zhì)。
題型：判斷題
準(zhǔn)備佐餐酒時(shí)，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。
題型：判斷題
某品牌朗姆酒每瓶成本240元，容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時(shí)，每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi)，零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計(jì)算每杯朗姆酒的成本。
題型：?jiǎn)柎痤}
葡萄酒開瓶說法正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述酒吧原料采購流程。
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述常用酒吧可以分為哪些種類？
題型：?jiǎn)柎痤}
以下哪種酒水可以搭配任何菜肴飲用？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開啟？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題