多項(xiàng)選擇題食物中毒診斷主要依據(jù)為()。

A.流行病學(xué)調(diào)查資料
B.病人的潛伏期
C.中毒的特有表現(xiàn)
D.由三名副主任醫(yī)師以上的食品衛(wèi)生專家評(píng)定
E.實(shí)驗(yàn)室檢查結(jié)果


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1.單項(xiàng)選擇題輕度有機(jī)磷農(nóng)藥中毒可單獨(dú)給予()。

A.腎上腺皮質(zhì)激素
B.二巰基丙磺酸鈉
C.阿托品
D.硫代硫酸鈉

2.單項(xiàng)選擇題有機(jī)磷農(nóng)藥中毒具有()。

A.腎臟毒性
B.神經(jīng)毒性
C.血液毒性
D.肝臟毒性

3.單項(xiàng)選擇題腌菜時(shí)至少需腌制()。

A.10天以上
B.15天以上
C.20天以上
D.25天以上

4.單項(xiàng)選擇題腌菜時(shí)所加鹽的含量應(yīng)達(dá)到()。

A.10%以上
B.12%以上
C.16%以上
D.20%以上

5.單項(xiàng)選擇題一兒童因食用大量存放過久的蔬菜而引起以青紫癥為主的食物中毒,及時(shí)采用1%美藍(lán)小劑量口服治愈。采用1%美藍(lán)小劑量治療的原理是()。

A.奪取與細(xì)胞色素氧化酶結(jié)合的NO3
B.使血紅蛋白中的Fe3+變成Fe2+
C.阻斷氰酸離子與氧化酶結(jié)合
D.促使硫氰酸鹽從腎臟排泄

最新試題

預(yù)防控制金黃色葡萄球菌的措施有:注意個(gè)人衛(wèi)生與健康狀況,勤洗手,定期體檢、培訓(xùn),對(duì)患有手指化膿、化膿性咽炎、口腔疾病的從業(yè)人員應(yīng)暫時(shí)調(diào)換崗位。

題型:判斷題

食品藥品監(jiān)督管理部門書面報(bào)告食品安全事件,內(nèi)容包括()。

題型:多項(xiàng)選擇題

隔夜木耳中可能會(huì)有椰毒假單胞菌,這種細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生致命毒素米酵菌酸,一旦中毒,初期會(huì)惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、全身無力。

題型:判斷題

食物中毒調(diào)查的內(nèi)容有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

3歲以上幼兒可以吃20顆以上的白果,不會(huì)引起食物中毒。

題型:判斷題

朋友說自己采摘了好多菌菇類,送了一大袋菌菇給你,你拿到餐廳與同事一起分享。

題型:判斷題

食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報(bào)告或者通報(bào)后,一次中毒人數(shù)30~99人,無死亡病例,應(yīng)報(bào)至()。

題型:單項(xiàng)選擇題

腌制咸菜幾天就可以食用。

題型:判斷題

食品被沙門氏菌污染后通常沒有感官上的變化。防止肉蛋類食品在儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工、烹調(diào)、工用具消毒保潔等各環(huán)節(jié)被沙門氏菌污染,注意操作衛(wèi)生,避免生、熟食品之間的交叉污染。

題型:判斷題

食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報(bào)告或者通報(bào)后,應(yīng)立即進(jìn)行初步核實(shí),報(bào)告()。

題型:多項(xiàng)選擇題