單項(xiàng)選擇題輕度有機(jī)磷農(nóng)藥中毒可單獨(dú)給予()。
A.腎上腺皮質(zhì)激素
B.二巰基丙磺酸鈉
C.阿托品
D.硫代硫酸鈉
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1.單項(xiàng)選擇題有機(jī)磷農(nóng)藥中毒具有()。
A.腎臟毒性
B.神經(jīng)毒性
C.血液毒性
D.肝臟毒性
2.單項(xiàng)選擇題腌菜時至少需腌制()。
A.10天以上
B.15天以上
C.20天以上
D.25天以上
3.單項(xiàng)選擇題腌菜時所加鹽的含量應(yīng)達(dá)到()。
A.10%以上
B.12%以上
C.16%以上
D.20%以上
4.單項(xiàng)選擇題一兒童因食用大量存放過久的蔬菜而引起以青紫癥為主的食物中毒,及時采用1%美藍(lán)小劑量口服治愈。采用1%美藍(lán)小劑量治療的原理是()。
A.奪取與細(xì)胞色素氧化酶結(jié)合的NO3
B.使血紅蛋白中的Fe3+變成Fe2+
C.阻斷氰酸離子與氧化酶結(jié)合
D.促使硫氰酸鹽從腎臟排泄
5.單項(xiàng)選擇題一兒童因食用大量存放過久的蔬菜而引起以青紫癥為主的食物中毒,及時采用1%美藍(lán)小劑量口服治愈。該食物中毒屬于()。
A.細(xì)菌性食物中毒
B.真菌毒素食物中毒
C.有毒植物中毒
D.化學(xué)性食物中毒
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米酵菌酸毒素耐熱,120℃下處理1h 仍可保持毒性。
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食品藥品監(jiān)督管理部門書面報告食品安全事件,內(nèi)容包括()。
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食品被沙門氏菌污染后通常沒有感官上的變化。防止肉蛋類食品在儲存、運(yùn)輸、加工、烹調(diào)、工用具消毒保潔等各環(huán)節(jié)被沙門氏菌污染,注意操作衛(wèi)生,避免生、熟食品之間的交叉污染。
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