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A.立即端出
B.先把菜切完了再端出
C.先立即洗手，再端出
D.只要自己方便即可

A.完全
B.隨便
C.視情況而定
D.沒有規(guī)定

A.可以相互重疊擺置，以節(jié)省空間
B.應分開擺置
C.視情況而定
D.無一定規(guī)則

A.共一塊即可
B.分開使用
C.依經(jīng)濟情況而定
D.依工作量大小而定

A.不可以當休息場所
B.可當休息場所
C.視老板的規(guī)定可否當休息場所
D.視情況而定可否當休息場所

A.不可以吃
B.可以吃
C.視個人喜好而吃
D.不要吃太多

A.好看
B.怕搞臟衣服
C.擦手方便
D.防止頭發(fā)、頭屑及夾雜物落入食物中

A.清潔清除皮膚表陎附著的細菌
B.習慣動作
C.一種完全消毒之行為
D.遵照規(guī)定

A.消毒
B.滅菌
C.殺菌
D.商業(yè)殺菌

A.高溫
B.低溫
C.高酸
D.低酸