單項(xiàng)選擇題在菜單的布局中，要盡量突出主要菜式，一般單頁(yè)紙的菜單，視覺(jué)中心在（）。
A.中間上方
B.中間下方
C.中間正方
D.右邊的中間點(diǎn)
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1.單項(xiàng)選擇題飯店接待某些重要客人、旅行代理商、會(huì)議主辦人員、飯店同行以及租用（）間以上客房的團(tuán)體提供一間免費(fèi)客房。
A.15
B.16
C.17
D.18
2.單項(xiàng)選擇題《賓客意見(jiàn)表》一共有27個(gè)調(diào)查項(xiàng)目，對(duì)不同星級(jí)飯店的服務(wù)質(zhì)量有不同的要求，這也表現(xiàn)在各星級(jí)飯店規(guī)定的得分率上，比如三星級(jí)飯店的得分率為（）。
A.70%
B.75%
C.80%
D.85%
3.填空題目前飯店常用的是服務(wù)器/客戶(hù)機(jī)結(jié)構(gòu)，其硬件配置只要有：服務(wù)器、有盤(pán)工作站、無(wú)盤(pán)工作站、（）、不間斷電源和集線器等。
最新試題
康樂(lè)部各項(xiàng)服務(wù)，員工在獨(dú)自完成的同時(shí)也能確保服務(wù)質(zhì)量。
題型：判斷題
管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。
題型：判斷題
飯店的經(jīng)營(yíng)者關(guān)心的主要是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)本身是無(wú)形的，不可數(shù)量化。
題型：判斷題
一些星級(jí)較低的飯店，往往也會(huì)提供私人管家服務(wù)。
題型：判斷題
飯店開(kāi)展能源管理的方法包括哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
飯店的尾數(shù)定價(jià)策略，適用于（）的定價(jià)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如何認(rèn)識(shí)飯店管理的客體中的四層含義？
題型：?jiǎn)柎痤}
飯店公關(guān)協(xié)調(diào)的高級(jí)形態(tài)指（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
文化內(nèi)涵對(duì)于飯店經(jīng)營(yíng)具有重要的意義。
題型：判斷題