單項選擇題魚油中EPA和DHA的作用不包括（）

A.使體內(nèi)脂質(zhì)過氧化反應增強
B.降低血液膽固醇
C.降低血液甘油三酯
D.抗血小板凝集


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1.單項選擇題在脂肪酸的代謝中最重要的是（）

A.亞油酸
B.花生酸
C.油酸
D.硬脂酸

2.單項選擇題下列物質(zhì)不可能減少膽固醇吸收的是（）

A.豆固醇
B.谷固醇
C.膳食脂肪
D.膳食纖維

3.單項選擇題人體脂類營養(yǎng)狀況的評價主要是評價（）

A.人體必需脂肪酸的營養(yǎng)狀況
B.脂肪提供的熱能
C.脂溶性維生素的吸收程度
D.脂肪在胃中停留的時間

4.單項選擇題高膽固醇血癥升高的物質(zhì)主要是（）

A.乳糜微粒
B.極低密度脂蛋白
C.低密度脂蛋白
D.高密度脂蛋白