紅茶萎凋應遵循的原則有（）。

揉捻后茶坯一般不經(jīng)解塊散熱，立即進行（），以利于迅速提高堆內(nèi)茶坯的溫度。

處于谷地，溝洼地的茶園，因為海拔低，所以不容易受冷空氣霜凍的危害。

茶園覆蓋遮陽網(wǎng)可以改善夏季綠茶的品質(zhì)。

茶樹受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。

茶樹發(fā)生凍害的程度，除與溫度高低直接有關(guān)外，與低溫持續(xù)時間、風速、凍結(jié)時間關(guān)系不密切。

茶樹骨干枝健壯而產(chǎn)量低的茶樹用重修剪改造。

毛火干燥的要求有（）為主。

生長在砂質(zhì)土壤的綠茶湯色較淡。

一般早春時候在茶園建塑料大棚比較好。