最新試題
綠色植物采用的護綠措施，錯誤的是（）
葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）
反復高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
熱變形主要破壞蛋白質(zhì)中的什么作用力（）
香腸制作過程中，過量加入亞硝酸鹽，可生成什么物質(zhì)使香腸呈綠色（）
氨基酸可以吸收什么光（）
以下哪種方式不可以預防VC的降解（）
紅茶的香氣形成途徑是（）
油脂脫膠是為了脫除什么物質(zhì)（）
油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化（）