單項選擇題為消除生大豆與生豆餅中抗胰蛋白酶的不利影響,常用的方法是()。

A.入水浸泡
B.蒸煮或焙炒
C.補充氨基酸添加劑
D.補充維生素和微量元素


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1.單項選擇題畜禽獲得水的主要途徑是()。

A.飲水
B.飼料水
C.代謝水
D.結(jié)合水

2.單項選擇題畜禽體排水量最多的途徑是()。

A.皮膚蒸發(fā)
B.隨汗排出
C.由呼吸道排出
D.由尿排出

3.單項選擇題魚類膽固醇含量一般在()

A.70mg/100mg
B.80mg/100mg
C.90mg/100mg
D.100mg/100mg

4.單項選擇題雞蛋煎制成什么顏色才能起鍋()

A.白色
B.金黃色
C.土黃色
D.暗黃色

5.單項選擇題煎蛋常溫保存是多少小時()

A.1小時
B.2小時
C.3小時
D.4小時